Also ein eckiges Loch mache ich immer, in dem ich in den Ecken (etwas vom Rand entfernt) jeweils ein Loch bohre und dann das Sägeblatt dort einführe und bis zum nächsten Loch säge. Bei größeren Löchern dann halt mit Stich- oder Kreissäge.
An sonsten mit einer PUCK Säge
oder Laubsäge.
Bei gutem Handwerkschaftlichen Geschick (und wenn es besonders gut aussehen soll) ritze ich die Kanten mit einem Scalpell (oder Cuttermesser) auf der "guten" Seite TIEF ein und Breche dann das letzte Stück mit einer Spitzzange aus. Dadurch werden die Löcher schön gerade und sauber.
Bei ganz viel Geld sollte auch eine Oberfräse oder CNC Fräse ein geile Sache ein. 
Mfg.
Klaus