Je dis peut-être une bêtise, mais la dernière fois que j'ai fait joujou avec ces modules radio, j'ai suivi cet (excellent) article : Tuto NRF24L01 : code arduino, librairie, fonctionnement, …, qui indiquait (chapitre 2.1) que le module, je cite :
... est prévu pour fonctionner dans la plage de 2,4 GHz à 2,525 GHz, par « pas » de 1 MHz.
Chaque pas de 1 MHz est ce qu’on appelle ici un canal. Du coup, on dispose ici de 126 canaux, permettant de communiquer sur la fréquence de notre choix, entre 2,4 à 2,525 MHz.
Mais en parcourant rapidement le code du premier post et ceux fourni par @jpbbricole, je ne vois pas mention de la commande setChannel qui permet de définir la plage de fonctionnement - je me trompe peut-être, mais si vous ajoutez la ligne radio.setChannel(125); (soit 2525 MHz) à votre setup, ça donne quoi ?
Je cite encore l'article plus haut (toujours chapitre 2.1) :
Concernant le WiFi, il couvre usuellement les fréquences allant de 2,412 GHz à 2,484 GHz. Ceci nous laisse donc de la « place », entre 2,485 et 2,525 GHz pour communiquer sans risque d’interférences avec lui.
Concernant le Bluetooth, il en va de même. En effet, les fréquences comprises entre 2400 MHz et 2483,5 MHz peuvent être utilisées, nous laissant donc « le champ libre » entre 2484 MHz et 2525 MHz.
Mes excuses par avance si j'ai dit une ânnerie 
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Cordialement,
Pandaroux007
PS : votre second code post #1 est mal formaté, pourriez vous l'éditer (bouton 
en bas à droit) comme le premier programme, s'il vous plaît ? Merci !
EDIT2 : Il manque un bout de commentaire au début du deuxième, mais merci 