nuevo proyecto de luminoterapia

Hola buenas noches deseo saber si arduino uno admite 2 funciones a la vez caso un horometro parcial total y un sensor de distancia y proyectarlo en display 16x2 .Gracias

Claro.

Pero en código sería un juego con millis, el proceso de calcular la distancia e imprimir datos.

Si eres muy nuevo en esto, te recomiendo primero que estudies cómo funciona cada componente y a cómo programar en Arduino (especialmente con esto de la función millis). Aquí la idea es aprender, no a recibir las cosas ya hechas.