Occhio elettronico

Ciao a tutti,
ho trovato questo progetto realizzato con Arduino:

il link da cui son partito è
http://blog.makezine.com/archive/arduino/

Mi piacerebbe capirci qualcosa di più.

Gli elementi base sono il LM1881 e il led matrix.
Per comandare il secondo non ci sono problemi.
Il dubbio è come collegare il sensore ed interpretarne l'output.
Dal secondo link è possibile scaricare il datasheet del sensore ma data la mia immensa ignoranza in materia :-[ ne ho capito veramente poco.

Ogni informazione sarebbe benaccetta.

Grazie 1000

Questo e' il sito ufficiale
http://www.davidchatting.com/arduinoeyeshield
Fede