Es ist weniger der UNO schuld, auch mit MEGA war für mich die Performance nicht gut genung
Der UNO ist exact gleich schnell wie ein Mega (sowohl mit 1280 als auch 2560).
Grundsätzlich stimme ich den bisherigen Antworten zu. Wenn Du auf dem Webserver Seiten für einen Browser anbieten willst, solltest Du lieber auf einen der günstigen ARM-Linux-Rechner setzen, es muss kein Raspberry Pi sein, es gibt massenweise Alternativen (CubieBoard, PCduino, etc.).