l'ICSp (ISP) nécessitera quand même un orduinateur avec un programmateur dédié.
L'autre solution est de mettre les lignes RX,TX et Reset (via un capa de 100nF) de l'atmega sur un connecteur et utilisé une carte usb /série pour le programmer.
Pour que l'atmega fonction il lui faut le quartz + le 2 capa de quelques pF, sauf si l'atmega est programmer pour fonctionner avec son oscillateur interne.
Faire une petite recherche (arduino on breadboard) ça peut être formateur.