Das sieht sehr gut aus. Du versorgst das alles nur über die 5v vom USB? Wo schließt du die DAC Pins BCK,DIN, LCK am ESP 32 an?
Ich konnte es nicht lasen und habe den DAC an den Wemos angeschlossen und es mit der esp8266Audio lib probiert. Der Stream aus dem Demo StreamMP3FromHTTP läuft auch im Webradio Demo gut. Aber wenn ich die url von meinem eigenen (per Stream What you Hear) empfange, dann hat es Aussetzer ohne Ende. Habe die Streamqualität schon herunter gestellt aber das hilft nichts. Wird wohl am zu kleinen Buffer liegen.
Habe mir nun einen ESP32 bestellt und hoffe das es dann geht. Danke für den Hinweis darauf 
Sollte ich noch Probleme damit bekommen, melde ich mich bei dir. Wenn das ok für dich ist. Denn du scheinst das gleiche (oder sehr ähnliche) zu machen was ich vor habe