Die meisten Anfänger-Beispiele verwenden leider Pulldowns, aus dem einfach Grund dass dann die Logik "stimmt". Man hat gedrückt HIGH und nicht gedrückt LOW.
Die internen Pullups sind aber einfacher. Man muss sich bei der Schaltung weniger merken und braucht keine Zusätzlichen Bauteile. Man muss halt nur LOW und HIGH im Code vertauschen.