precisión de los sensores

Hola a todos , me estoy iniciando en esto y me quiero comprar un acelerómetro , pero necesito que tenga bastante precisión, en el datasheet de los sensores, e la precisión me pone por ej:320mV/g pero no se muy bien lo que me quiere decir ¿ a mayor número menor la precisión o a la inversa ? Son estos sensores : ADXL335 -->https://www.sparkfun.com/datasheets/Components/SMD/adxl335.pdf MMA7361-->https://www.sparkfun.com/datasheets/Components/General/MMA7361L.pdf

Un saludo