ho 2 dubbi.
Mi é sucesso che usando un modulo ultrasuoni (il MB1000 LV-MaxSonar-EZ0) dentro un recipiente chiuso é impazzito a causa dei riflessi sulle pareti e sul coperchio. È meglio usare un altro tipo di sensore. Non so dirti se un SRF05 triggerato a una misura ogni secondo o ancora piú raro funziona meglio. Sicuramente avrai problemi di umiditá e ossidazione delle parti metalliche.
Visto che devi alimentare l' arduino che fa la misura puoi sullo stesso cavo tramettere anche i dati per esempio usando la seriale.
Ciao Uwe