leo72:
Mi rispondo da solo. Parlando con Guglielmo mi ha fatto capire l'errore di concetto che ho fatto, e cioè ho immaginato il resistore come una "strozzatura" del tubo. E' ovvio che la strozzatura non riduce la pressione. Mentre invece un filtro di materiale poroso inserito nel circuito blocca il flusso, riducendo la pressione. Quindi il resistore è vero che introduce un calo nel potenziale del circuito elettrico, perché il flusso di elettroni viene rallentato così come farebbe un materiale poroso all'interno di un tubo.
Vedo che non sono l'unico programmatore ad avere ancora dei dubbi sui concetti elettronici quando si paragonano all'acqua 
Per me è stato illuminante queste parole di @Guglielmo, ovvero "La "corrente" (A) difatti NON viene rappresentata dalla potenza dell'acqua (ovvero dalla sua pressione), ma piuttosto dal flusso, ovvero dal numeri di litri al secondo che scorrono nel tubo"
Sottolinea che la corrente la devi immaginare come flusso in funzione del tempo. Cosa che nei libri non viene sottolineata.
E il paragone con le tubature funziona in parte. Come detto da @Leo qui sopra.