PaoloP:
Non sono d'accordo perché non sai quale funzione userà. E se in base al parametro decido di fare cose diverse?
A quel punto non so come si comporterebbe il mio programma.
Paolo di cosa parli ??? 
Chi non sai che funzione userà ?
Stiamo parlando di un metodo, il metodo requestFrom(), della classe Wire e si sa esattamente cosa farà (... deve richiede N bytes al device indirizzato dai 7 bit di address) e come si comporterà il tuo programma ...
Guglielmo