Diese Frage hatte ich dir doch schon vorab in Post #2 beantwortet.
Wenn du I2C an den Pins verwendest, geht es nur für I2C.
Aber du kannst an I2C eine Port-Erweiterung anschließen.
Dazu gibt es zum Beispiel den PCF8574, der dir 8 zusätzliche Pins (Eingang oder Ausgang) liefert.