Problema cablaggio e protocolli per stazione meteo

Buongiorno,
Sto progettando di creare una stazione meteo con vari sensori da mettere sul tetto. Principalmente sto basando il tutto seguendo questo post e cercando un pò sul web. In generale ho capito che sensori usare, ma ho dei dubbi sul camblaggio e sui protocolli da utilizzare per far arrivare tutto ad Arduino. Come detto dovrei posizionarla sul tetto, con Arduino nel sottotetto (sia per raffreddarlo e proteggerlo meglio, sia per non dover fare l'equilibrisa sul tetto per dover caricare gli aggiornamenti :sweat_smile:) e sarebbero svariati metri di cavo con vicino l'antenna per la bandalarga.

Aspetto consigli,
Lore :call_me_hand:t2: