Pues tal vez tenga que ver con la variante del 7805 que estés usando. Hay varias y no toso son capaces de servir la misma corriente:
78xx (sin letra): 1 amperio, TO220
78Lxx: 0,1 A, TO92
78Mxx: 0,5 A
78Sxx: 2 A
78Txx: 3 A
78Hxx: 5 A (híbrido)
78Pxx: 10 A (híbrido).
Un saludo.