El Administrador de dispositivos me aparece en el COM3 pero con el error 31 (no puede cargar los controladores).
Eso ocurre porque el Mini Pro por alguna razón esta tomando demasiada corriente del Silicon Labs cp210x usb to uart bridge.
Desconecta el Mini Pro y dime si reconoce Windows tu USB bridge? Seguramente si.
Entonces intenta alimentar el mini pro entre VIN y GND o no recuerdo el pin si se llama RAW.