piccolo trick.... per chi serve 
nella stessa cartella del file .ino del progetto inserite un file chiamato ad esempio pswMioProgetto.h
nel quale vengono inserite le varie chavi
#define SECRET_SSID "NETGEAR"
#define SECRET_PASS "AmnDfc014Gght"
#define SECRET_TOKEN "123456682:AAEWW_feUBgdd4V46ag4HCFHK8UExToU"
e così via
poi nel file di programma si inserisce l'include di questo file
#include "pswMioProgetto.h" //<-- file con le password
#include <ESPTelegramBOT.h>
// Comment this line in "ESPTelegramBOT.h" if you don't want debug messages
// #define DEBUG_BOT
const char* ssid = SECRET_SSID; // <-- password inserite nel file .h
const char* password = SECRET_PASS;
così non c'è più bisogno di modificare nulla per la pubblicazione...
