Gracias Jopapa, hare lo que me has dicho de poner a 0 los relés antes de nada, y, si lo he ido haciendo por apartados, primero hice el apartado manual, luego invierno y luego verano, que son iguales casi jeje.
La verdad es que funciona correctamente el programa con los relés, el unico problema que encuentro es ese que mencione , los reles se ponen a 1 en cuanto enciendo el Arduino, y cuando lo apago se vuelven a poner a 1 sin motivo aparente.
Muchas gracias