Problema extraño con TimeAlarms

International Español Software
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Con semejante código tienes que indicar que arduino usas y agregar aparte las librerías.
No podré compilarlo porque usas

#include <DS1302.h>
#include <dht11.h>

Rescato esto que esta bien indicado

#include <LiquidCrystal_I2C.h> //http://www.naylampmechatronics.com/blog/35_Tutorial--LCD-con-I2C-controla-un-LCD-con-so.html https://github.com/marcoschwartz/LiquidCrystal_I2C.git

Me arriesgo a pensar que te quedas sin RAM

Corre esta rutina

int freeRam () {
 extern int __heap_start, *__brkval;
 int v;
 return (int) &v - (__brkval == 0 ? (int) &__heap_start : (int) __brkval);
}

y agregala asi

Serial.println F("==================================================");
          Serial.println(freeRam());
          Serial.println F("==================================================");

de modo de ver en cada ciclo cual es el esado de tu SRAM.