Problemas al leer la EEPROM con blucle for

Hola arduineros! Este es mi primer post en busca de ayuda en este foro, ya q en general busco la info hasta dar con ella, pero este no es el caso, ya q no he encontrado nada al respecto en la web.
Para ir al grano les cuento que tengo un Arduino UNO que controla extractores e inyectores de aire, entre otros dispositivos en un invernadero, las mediciones de temperatura y humedad las hago con 6 sensores DHT11, los cuales funcionan bien y logro efectuar todas las tareas asociadas a los valores de medición.
El problema aparece al tratar de guardar y leer los valores obtenidos en la EEPROM, ya que mi intención es guardar estos valores mínimos y máximos junto al horario en donde se producen estos pics de T° y %HR, el horario lo manejo con un DS1302, el cual también funciona correctamente.
Para guardar los valores creé unas variables del tipo array con float e int según es necesario para los valores de temperatura q son float y los valores de horario (hora y min) en los cuales se producen los máximos y nínimos como sigue:

float Tmin[] = {1, 2, 3, 4, 5, 6}; // guarda valor de min de temperatura
int TminHH[] = {7, 8, 9, 10, 11, 12}; // guarda valor de hora del evento
int TminMM[] = {13, 14, 15, 16, 17, 18}; //guarda valor de minuto del evento

Una vez obtenidos todos los valores (son 6 sensores), los envío a escribir a la EEPROM con el siguiente código:

for (int i=1; i<7; i++)
  {
    Tmin[i] = EEPROM.read(i);
    delay(50);
    if(te[i] < Tmin[i] || Tmin[i]==0) //Escribimos los valores mínimos de temperatura de los 6 sensores 
    {                                              //usando las posiciones 1 a 6 de memoria eeprom
      Tmin[i] = te[i];
      EEPROM.write(i,Tmin[i]);
      if(i==1)
      {
        EEPROM.write(7,t.hour);
        EEPROM.write(13,t.min);
      }  
      if(i==2)
      {
        EEPROM.write(8,t.hour);
        EEPROM.write(14,t.min);//Usamos las posiciones 7 a 18´de la eeprom para guardar valores de 
                                            //hora 
      }                                    // y minutos de eventos de minimos de temperatura separados para leerlo 
                                            //como array
      if(i==3)
      {
        EEPROM.write(9,t.hour);
        EEPROM.write(15,t.min);
      }
      if(i==4)
      {
        EEPROM.write(10,t.hour);
        EEPROM.write(16,t.min);
      }
      if(i==5)
      {
        EEPROM.write(11,t.hour);
        EEPROM.write(17,t.min);
      }
      if(i==6)
      {
        EEPROM.write(12,t.hour);
        EEPROM.write(18,t.min);
      }
    }
    delay(50);
  }

Luego para leer los valores ingresados a la EEPROM y mostrarlos por le puerto serie, tengo el siguiente código:

for (int i=1; i<7; i++)
  {
    Tmin[i] = EEPROM.read(i);
    delay(50);
  }
  
  for (int i=7; i<13; i++)
  {
    TminHH[i] = EEPROM.read(i);
    delay(50);
  }

  for (int i=13; i<19; i++)
  {
    TminMM[i] = EEPROM.read(i);
    delay(50);
  }

  for (int i=1; i<7; i++)
  {
    Serial.print("Tmin S");
    Serial.print(i); 
    Serial.print(": ");
    Serial.print(Tmin[i]);
    Serial.print("*C ");
    Serial.print("----");
    if(i==1)
    {
      Serial.print(TminHH[7]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[13]);
    }
    if(i==2)
    {
      Serial.print(TminHH[8]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[14]);
    }
    if(i==3)
    {
      Serial.print(TminHH[9]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[15]);
    }
    if(i==4)
    {
      Serial.print(TminHH[10]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[16]);
    }
    if(i==5)
    {
      Serial.print(TminHH[11]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[17]);
    }
    if(i==6)
    {
      Serial.print(TminHH[12]);
      Serial.print(":");
      Serial.println(TminMM[18]);
    }

    
  Serial.println("  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -");

Pero la salida por el puerto serial es la siguiente:

Thursday 25/7/2019.
0:54:31
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
S1 Humedad: 70.00 %	S1 Temperatura: 11.00 *C S1 Sensacion Termica: 9.98 *C
S2 Humedad: 70.00 %	S2 Temperatura: 12.00 *C S2 Sensacion Termica: 11.08 *C
S3 Humedad: 71.00 %	S3 Temperatura: 11.00 *C S3 Sensacion Termica: 10.01 *C
S4 Humedad: 79.00 %	S4 Temperatura: 11.00 *C S4 Sensacion Termica: 10.22 *C
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Failed to read from DHT sensor!
S5 Humedad: nan %	S5 Temperatura: nan *C S5 Sensacion Termica: nan *C
Failed to read from DHT sensor!
S6 Humedad: nan %	S6 Temperatura: nan *C S6 Sensacion Termica: nan *C
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
[b]Tmin S1: 0.00*C ----35:35
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tmin S2: 0.00*C ----35:35
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tmin S3: 10.00*C ----35:35
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tmin S4: 10.00*C ----35:35
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tmin S5: 0.00*C ----54:54
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tmin S6: 0.00*C ----54:54
  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -[/b]

Por alguna razón en las variables dedicadas a guardar los valores de horario TminHH y TminMM, guarda sólo los valores del minuto en q leyó el valor mínimo de temperaturapara ese sensor (S1,S2,... S6), además como se aprecia en puerto serial, S1 y S2 guarda valor 0, en la variable de temperatura Tmin[1] y Tmin[2] y los valores para Tmin[3,4,5 y 6] los valores son correctos!!!!
Finalmente al leer la memoria EEPROM de esas direcciones ya mencionadas y enviarlas al puerto serie, los valores son correctos!!! o sea seguardaron durante el bucle for de escritura de EEPROM.

Espero haber sido claro ya q el problema es complejo. Espero algún alma caritativa se apiade de este mortal.
Saludos y gracias

De entrada ,estas intentando guardar y leer un dato de tipo float que ocupa 32 bits en una posicion de memoria eeprom en la que solo puedes almacenar valores tipo byte ,es decir 8 bits ,del 0 al 255.Repasa los metodos put y get de la libreria eeprom y vigila la frecuencia con la que grabas en la eeprom,los ciclos de escritura/borrado estan limitados,no asi los de lectura.