Danke erst mal für das Lob aber so schwer ist das gar nicht 
Naja zum Layout muss ich sagen das ich bis heute die Einstellung für die Rastergröße bei Fritzing nicht gefunden hatte und ich mir dann mit den schrägen Leiterbahnen beholfen hatte.
nach etwas suchen konnte ich die Einstellung jetzt auch finden und werde sie demnächst benutzen.
Momentan versuche ich den Sketch etwas zu ändern und bei dem LM 35 eventuell bei jeder Abfrage nicht nur einen Messpunkt abzufragen sondern z.b. 100 und das ganze zu mitteln ich meine in 3 von 4 fällen ist bis jetzt auch noch ein vernünftiges Ergebnis zu sehen und eventuell reicht das ja schon die RT muss ja nicht 100% perfekt sein die Externe Temp ist mir da schon sehr viel Wichtiger.
Dazu ist mir gerade beim Schreiben eingefallen das ganze mal anstatt mit dem Thermometer mit einem fest Widerstand zu versuchen um den Fehler einzugrenzen.
Edit: Also das Problem besteht auch mit Festwiderstand mhhh
Eventuell könnte ein NPN Transistor helfen und bei der Messung des LM 35 den Stromfluss des Externen Thermometers stoppen und somit die Störung beseitigen was meint ihr?