#include <SPI.h>
#include <Adafruit_GPS.h>
#include <SoftwareSerial.h>
#include <SD.h>
#include <avr/sleep.h>
Vous utilisez beaucoup de librairies pour faire tourner ce programme. Dont la librairie SD qui est très gourmande en ressources mémoire. En ajoutant en plus la librairie de l'écran vous devez sans doute exploser la RAM.