L'électronique c'est un compromis permanent.
Ce que j'ai voulu dire c'est qu'accepter des tensions de 12V à 48 V compliquait le choix du MosFet, avec pour exemple le AO3400 qui ne supporte pas plus de 30V, et qu'il serait plus simple de réduire ses prétentions.
Quel est phénomène ?
Quand le transistor est bloqué aucun courant ne passe, sa source S est à la masse et son drain D est à la tension d'alim.
Un transistor c'est tout petit, la puce fait moins d'un millimètre carré : a partir d'une certaine tension il se produira un arc électrique entre Drain et Source qui brûle tout sur son passage.
Cette tension dépend de la géométrie de la puce et est spécifique à chaque transistor.
Certains transistors supportent 60 V ou 100 V, d'autres 30 V et parfois moins.
Oui il faut que la tension sur G (G = grille ou gate en anglais) soit supérieure à celle sur S (S= source, se dit pareil en français et en anglais).
Le "supérieur" dépend du paramètre VGSthreshold qui est différent pour chaque transistor.
Si tu prévois d'utiliser un microcontroleur qui tourne sous 5 V les modéles cités par Artouste te simplifieront la vie, le AO3400 est plus prévu pour être commandé avec des microcontroleurs qui tournent sous 3,3 V.
Ne pas perdre de vue qu'en électronique il n'y a pas de "qui peut le plus peut le moins", il n'y a que des produits adaptés à ce que l'on veut faire.
Point important : compréhension de la définition du Vgsthreshold (seuil de Vgs).
Uniquement par convention c'est la tension qui permet le passage d'un courant de 0,25 mA.
On est très loin de faire passer des ampères à la tension Vgsthreshold.
La recette de cuisine est que pour utiliser un MosFet avec une commande de grille de 5V il faut un Vgsthreshold de 2V max, pour un usage sous 3,3V de commande il faut au max 1V.
Pour l'utilisation en 5V il y a les références comportant un L, comme celles données par Artouste.
Exemple un IRF 520 demandera au minimum 7V sur la grille pour être complètement passant.
Un IRL 520 sera complètement passant avec une tension de grille de 5V.
Masse et Terre :
La terre c'est le potentiel du sol : c'est là où tu poses tes pieds et si tu touches une pièce métallique reliée à une tension le courant entrera par tes mains et sortira par tes pieds.
C'est pour cela que toutes les pièces métalliques sont mise à la Terre par sécurité.
Si l'électrovanne possède des parties métalliques elles doivent être obligatoirement reliées à la terre.
Si tout est correctement isolé dans un boîtier non conducteur, la mise à la terre ne me parait pas obligatoire. Cela reste à vérifier, toujours contrôler et prendre plusieurs avis.
Tension de sécurité :
Il existe des tensions, de faibles valeurs, dites de sécurité.
Avant cela commençait au 48 V, il me semble que le 48 V n'est plus homologué comme non dangereux.
Le 24 V et le 12 V doivent encore être homologué comme non dangereux : comme je viens de l'écrire : toujours vérifier.
Dernier point les diodes.
J'ai fini par comprendre : ces diodes sont les diodes de roue libre qui servent à protéger le transistor lors de la coupure du courant dans le bobinage de l'électrovanne.
Ces diodes doivent être montées en inverse et reliées entre le drain du transistor et le plus de l'alim.
Sur ton dessins elles ne sont pas l'envers mais elles devraient être raccordées au plus de l'alim et l'électrovanne devrait être connectée au drain du transistor et au plus de l'alim.
Regardes bien tous les schéma qui t'ont été donnés.