Salut,
Tu n'as pas besoin de te casser la tête avec la pin CS.
Si tu travaille avec l'ide arduino >=0020 la librairie ethernet et la librairie SD s'occupe en interne de prendre / libérer le bus SPI.
En ajoutant des CS low, CS high en plus dans ton code tu risque plus de foutre le bordel qu'autre chose 