Les étiquettes servent à relier des équipotentielles sans avoir à les relier explicitement entre eux. Ca évite d'avoir à balader les fils sur tout le schéma lorsqu'on le crée et à devoir suivre un fil qui traverse tout le schéma lorsqu'on le lit.
Ci dessous un schéma extrait d'un tuto de kicad. Regarde l'utilisation des étiquettes GND et +5V
La résistance de pull down sert à ce que l'entrée ne soit pas en l'air, donc dans un état indéterminé, lorsque le switch est ouvert.
Tu peux aussi utiliser le pullup interne comme je te l'ai indiqué dans le post #21

