problème l'écriture ou lecture dans l'EEPROM

Constatant que lors des pertes c’est la valeur précédente, celle d’effacement de l’EEPROM, qui refait surface, j’ai supprimé la fonction viderEEPROM(). A chaque compil je prends soin de remplir l’EEPROM avec de nouvelles valeurs en écrivant (adresse+X) au lieu de (adresse) dans les fonctions d’écriture et de vérification, et où X peut prendre une valeur entière quelconque. Et là ça marche. Même avec débranchement ce n’est pas une ancienne valeur qui refait surface. Donc le problème n’existe que si j’écris dans l’EEPROM 2 fois à l’intérieur du même programme ! C’est assez déroutant