Der gebaute Controller soll ja wie gesagt, nachher im Spiel "Guitar Hero" verwendet werden können.
Hier mal ein kleiner Ausschnitt, wie es da so teilweise aussieht: INSANE GUITAR HERO SONG - EDTRIO 100% FC!!!!!! - YouTube
Hast allerdings recht, großartig viel mehr als 40 Eingaben pro Sekunde sind bei Durchschnittsspielern, wie mir eher unwahrscheinlich. 
Werde das Ganze mal auf gesunde 10 ms ändern. Sollten jemals Probleme damit auftreten kann ich es immer noch im Nachhinein anpassen.
Übrigens steht im Datasheet der Cherry MX Silent Reds, die ich benutze, dass die Bouncezeit geringer, als 5ms ist. Ich denke mal ich bin auf der sicheren Seite