Problème prog sonde NTC

Autre remarque rapide, tu dis ça :

if ( celsius > seuil)
{
  digitalWrite (led1,HIGH);
}
if ( celsius < seuil)
{
 digitalWrite (led2,HIGH);
 }

Si tu allumes une led mais que tu ne l'éteint jamais elle restera tout le temps allumée ->

if ( celsius > seuil)
{
  digitalWrite (led1,HIGH);
  digitalWrite (led2,LOW);
}
if ( celsius < seuil)
{
  digitalWrite (led1,LOW);
  digitalWrite (led2,HIGH);
}

Indenter correctement c'est la vie, un code non indenté ou mal indenté devient rapidement illisible ! (je rappelle, indenter c'est le fait de mettre des espaces avant le texte pour représenter à quel bloc le texte appartient)