Programme ds18b20 avec lampe chauffante

thank you you very much you helped me a lot. I have that as a beginning of program, I would like to know how to regulate the temperature morning (at 8 in the morning, at 8 in the evening) beetween 11° and 30 ° and evening(at 8 in the evening , at 8 in the morning) beetween 20° and 30°

#include <Wire.h>
#include "RTClib.h"

RTC_DS1307 RTC;
#define DS18B20 0x28     // Adresse 1-Wire du DS18B20
#define BROCHE_ONEWIRE 7 // Broche utilisée pour le bus 1-Wire
#define RELAY 2
OneWire ds(BROCHE_ONEWIRE); // Création de l'objet OneWire ds

// Fonction récupérant la température depuis le DS18B20
// Retourne true si tout va bien, ou false en cas d'erreur
boolean getTemperature(float *temp){
byte data[9], addr[8];
// data : Données lues depuis le scratchpad
// addr : adresse du module 1-Wire détecté

if (!ds.search(addr)) { // Recherche un module 1-Wire
 ds.reset_search();    // Réinitialise la recherche de module
 return false;         // Retourne une erreur
}
 
if (OneWire::crc8(addr, 7) != addr[7]) // Vérifie que l'adresse a été correctement reçue
 return false;                        // Si le message est corrompu on retourne une erreur

if (addr[0] != DS18B20) // Vérifie qu'il s'agit bien d'un DS18B20
 return false;         // Si ce n'est pas le cas on retourne une erreur

ds.reset();             // On reset le bus 1-Wire
ds.select(addr);        // On sélectionne le DS18B20
 
ds.write(0x44, 1);      // On lance une prise de mesure de température
delay(850);             // Et on attend la fin de la mesure
 
ds.reset();             // On reset le bus 1-Wire
ds.select(addr);        // On sélectionne le DS18B20
ds.write(0xBE);         // On envoie une demande de lecture du scratchpad

for (byte i = 0; i < 9; i++) // On lit le scratchpad
 data[i] = ds.read();       // Et on stock les octets reçus
 
// Calcul de la température en degré Celsius
*temp = ((data[1] << 8) | data[0]) * 0.0625;
 
// Pas d'erreur
return true;
}

// setup()
void setup() {
 Serial.begin(57600);
 Wire.begin();
 RTC.begin();
pinMode(RELAY, OUTPUT); 
digitalWrite(RELAY, HIGH);
Serial.begin(57600); // Initialisation du port série

if (! RTC.isrunning()) {
 Serial.println("RTC is NOT running!");
 // following line sets the RTC to the date & time this sketch was compiled
 RTC.adjust(DateTime(__DATE__, __TIME__));}}

// loop()
void loop() {
DateTime now = RTC.now();
float temp;
// Lit la température ambiante à ~1Hz
if(getTemperature(&temp)) {
   
 // Affiche la température
 Serial.print("Temperature : ");
 Serial.print(temp);
 Serial.write(176); // caractère °
 Serial.write('C');
 Serial.println();