Für ein
if(tempSpeicher_oben == tempSpeicher_unten)
geht auch ein
if (abs(tempSpeicher_oben - tempSpeicher_unten) <= 0.5)
Wobei die "0.5" nur ein Beispiel ist. Hier legst Du quasi die "Genauigkeit" der Vergleichs fest. Also wie weit dürfen beide Werte voneinander abweichen, um als "Gleich" betrachtet zu werden.
Das hat zusätzlich den Vorteil, das Du hier auch die zwangsläufig vorhandenen Messfehler mit ausgleichst. Denn selbst wenn beide "realen" Temperaturen gleich sind, müssen nicht beide Sensoren einen identischen Messwert liefern.
Mario.