@lesept
Tu as raison mais il fallait déjà bien recadrer le sujet.
Actuellement les fours ont un asservissement de température ou au minimum un thermostat et un affichage de la consigne, peut être aussi de la température en un point donné..
Quelque part, actuellement, cette température est contrôlée dans la journée.
Quelque part dans l'entreprise il y a la notice de ce four où normalement de nombreuses indications, dont la précision de la température, sont consignées noir sur blanc.
En parrallèle de ce qui a été déjà écrit il serait bon d'exploiter cette notice ce qui permettrait de fixer des précisions réalistes, raisonnables et atteignables.
On en revient toujours au même il faut écrire un cahier des charges.
Attention pour les PT100 il existe 3 modèles :
- à 2 conducteurs
- à 3 conducteurs
- à 4 conducteurs
Le montage le moins précis est celui à 2 conducteurs, le plus précis celui à 4 conducteurs.
Je n'ai pas dit qu'il fallait un modèle à 4 conducteurs, celui à 2 conducteurs conviendra certainement car avec mon expérience des enceintes climatiques je pense le thermomètre qui équipe le four ne doit pas être à 1 %.
En plus la température varie selon l'emplacement dans le four et la charge thermique du four.