Le RS485 est un bus de communication.
Tous les abonnés sont en parallèle sur ce bus et parlent à tour de rôle. Il peut y avoir 1 ou plusieurs maîtres. Dans ton cas, on peut imaginer un maître qui interroge les tuiles pour centraliser toutes les informations.
L'avantage du RS485 c'est qu'il n'y a que 2 fils + une masse, mais la liaison est half-duplex (la même paire est utilisée pour RX et TX), l'interface est robuste aux perturbations car la liaison se fait sur une paire différentielle.
Si tu as besoin d'avoir une communication plus soutenue en débit et dans la mesure ou ta configuration ne nécessite à priori qu'un maître, tu pourrais passer en RS422 mais là par contre tu as 2 fils aller + 2 fils retour + une masse. Même robustesse que le RS485 mais comme les lignes RX et TX sont distinctes tu peux aller plus vite et le protocole est plus simple à mettre en place.
Quelques explications sur les bus de communications : http://www.ti.com/general/docs/lit/getliterature.tsp?baseLiteratureNumber=SNLA138&fileType=pdf
Voir en particulier page 5 la différence entre RS422 et RS485