Proyecto pantallas 2.4

Deberías plantear además el tipo de carcasa en la que vas a colocar el arreglo y método de alimentación.

Los elementos que necesitas son relativamente pocos. El sistema mas simple lo podrías armar con una pantalla tipo shield para UNO como ésta, en un arduino UNO.

La librería está aquí: GitHub - prenticedavid/MCUFRIEND_kbv: MCUFRIEND_kbv Library for Uno 2.4, 2.8, 3.5, 3.6, 3.95 inch mcufriend Shields

Trae varios ejemplos que podrías usar como base.