Lo sketch prima di essere caricato sul Arduino viene tradotto (compilato) in linguiaggio macchina.
Un scarico (che non so se é possibile) del programma vedi solo quello non il sketch che hai scritto percui perdi tutti i nomi delle variabili, funzioni, commenti ecc ed al massimo puoi vederlo in assembler percui opcode dei comendi macchina.
Se non sei abituato e molto esercitato non capisci niente.
Ti consiglio di fare un appunto su un foglio di carta e apicicarlo sul Arduino.
Ciao Uwe