Un MOSFET du genre IRLZ44N commence à conduire avec une tension de plus de 2V.
Par contre il faut commander sa gate avec une source de tension non consommatrice.
Une diode zener classique demande plusieurs milliampères pour être polarisée correctement.
Mais il existe des diodes zener ou des référence de tension "low current".
Cela risque d'être difficile.
Mon opinion est que la recherche d'une consommation raisonnable de l'ESP8266 est indispensable.
Et une condition de départ : des batteries chargées à bloc.
ATTENTION
L'ESP8266 je crois supporte une tension d'alimentation de 3V à 3.6V.
Il est illusoire d'essayer de l'alimenter sous 2.5V.
Et trois batteries NI-MH en série chargées à bloc sont plus proches de 4V.
Une LITHIUM-ION donnera 4.2V.
Régulateur 3.3V obligatoire.
D'autre part, charger des NI-MH sans circuit spécialisé est une garantie de flinguer celles-ci rapidement.
Plutôt une LITHIUM-ION, la charge est plus simple : TP4056.
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