Quelle carte Arduino choisir ?

Commencer en septembre est une très bonne idée qui va te permettre de prendre le temps de la réflexion.
Temps de réflexion que tu semble oublier : Solfa ne trolle pas il est tout à fait dans son rôle de bénévole tel que nous le concevons ici :
Nous conseillons, nous remetttons dans le bon chemin, nous signalons les erreurs.
Pour faire tout ceci il faut qu'au préalable on nous présente un travail car jamais nous ne ferons le travail des autres.
Ce travail peut être du code mais aussi un travail de recherche personnelle.

Je te conseille de bien lire le message épinglé "Bienvenue sur le forum de la communauté francophone" et particulièrement la partie en rapport avec les examens.

Concernant le choix de la carte c'est ton projet qui va imposer un modèle.
Il faut que vous écriviez un cahier des charges le plus complet possible.
Eh oui avant de partir sur le codage il faut écrire !

Entre autres les points suivants sont à considérer (liste non limitative) :

  • nombre de sorties dont vous aurez besoin
  • parmis ces sorties combien devront être analogiques et combien devront être PWM
  • vous faudra-il des ports de communication ?
    Si oui lesquels : filaire (Uart, SPI, I2C), radio(wifi, radio simple, bluethooth, etc)
  • pensez aussi aux alimentations et aux consommations : sur les micros des cartes arduino c'est pas plus de 20 mA par sortie et pas plus de 200 mA au total pour la consommation globale.
    Si vous avez des organes de puissance il vous faudra des interfaces entre le micro et les organes de puissance.
    Jamais de moteur connecté directement sur une sortie du micro.

Dernier point : ce qui fait les caractéristiques d'une carte arduino c'est le micro-controleur donc la doc utile est celle du micro-controleur, elle est à chercher sur le site d'Atmel uniquement.
Les indications du site arduino ne sont pas toujours fiables. Seule la datasheet du micro est fiable.

Bon et bien tu as un peu de travail préparatoire.

Il n'y a pas que gogole qui existe : "www.quant.fr" est aussi très bon et cocorico il est français