Personnellement j'ai une tablette Archos 70 internet tablet. Elle reconnaît nativement la carte Arduino comme une liaison série standard.
Si j'utilise un programme de terminal sur la tablette (Slick USB 2 serial) la connexion se fait immédiatement avec l'Arduino.
Tout ça pour dire que l'on doit pouvoir faire dialoguer une Arduino et une tablette. Reste à trouver un exemple.