Salut,
Il faut commencer par savoir comment tu envoies ton info de ta tablette à ton arduino. Soit tu t'équipes en shield Wifi/Ethernet/Bluetooth, soit tu passes par ton ordi et par l'usb (ça doit encore être le plus simple pour tester des trucs).
Si ta tablette est sous Android, tu peux peut-être jeter un oeil par là http://www.amarino-toolkit.net/ tu trouveras peut être des choses intéressantes pour démarrer.