Bonjour matt59
Le code récupéré n'est pas forcément compréhensible en mode texte car il contient des infos binaires. Tu doit pouvoir afficher la capture en hexadecimal.
Ton système de capture doit lire la transmission dans les deux sens (poêle vers télécommande et inversement.
Dans mon installation c'est toujours la télécommande qui commence le dialogue et le poêle qui répond. Il faut travailler à partir des débuts de trame qui ont des valeurs constantes et ne pas oublier qu'en fin de message il y a 2 octets de contrôles de sumchek.
Les messages répétitifs que tu affiches contiennent peut-être la température ambiante qui chez moi est mesurée par la télécommande et envoyés régulièrement au poêle. Si c'est le cas je suppose que l’évolution de la température fera varier une des informations de la trame. A toi de la trouver.
Bon courage tu n'es pas loin d'obtenir un résultat.