Salut, voici quelques infos:
-RV1, RV2 -> potentiomètre servant ici à faire varier la tension entre 0 e 5V sur les entrées analogique de l'Arduino
-Q1, Q2 -> Transistors servant à augmenter l'intensité en sorties de l'arduino, chaque broches étant limités à 20mA
J1, J2, ou J3,J4 selon le schéma sont les connecteurs pour les diodes lumineuses et le "moteur".
Dans un premier temps, tu dois définir le nombre de diode et leurs modèles, ceci afin de connaitre l'intensité maximum nécessaire que devra être capable de délivrer le transistor dédié aux leds et ainsi choisir le modèle de transistor adéquate.
Puis même chose pour le "moteur", tu dois connaitre sont intensité de fonctionnement pour en déduire le transistor...
Sur les schémas que tu présente les transistor sont à effet de champ. Voici un lien vers la doc de 68tjs Tuto le transistor bipolaire ou MosFet simplifié, ensuite une fois tes transistors choisi, il te faudra la datasheet de ces dernier pour en connaitre le brochage.
-D1, D2 -> Diodes de roue libre afin de protéger les trasnsistors, inutile (selon moi ) pour la sortie dédié au leds.
En espérant t'avoir éclairé. 