realizzazione di un prototipo

Salve mi sto avvicinando al mondo arduino e ai suoi componenti, vorrei realizzare un prototipo che consenta il rilevamento di gas come ossigeno e anidride carbonica, e in caso fossero in abbondonza o del tutto mancati , il sistemi invia un automatico un messaggio di allarme o una chiamata d'allarme, ho letto varie guide su forum e su internet e video guide, e non riesco a farmi un'idea precisa dei componenti necessari nè del programma da scrivere per farlo girarle,
Qualcuno ha una guida seria sull'argomento o sa di un corso su arduino.

Grazie

Buonasera,
essendo il tuo primo post, nel rispetto del regolamento (… punto 13, primo capoverso), ti chiedo cortesemente di presentarti QUI (spiegando bene quali conoscenze hai di elettronica e di programmazione … possibilmente evitando di scrivere solo una riga di saluto) e di leggere con MOLTA attenzione il su citato REGOLAMENTO … Grazie.

Guglielmo

P.S.: Qui una serie di link utili, NON necessariamente inerenti alla tua domanda:
- serie di schede by xxxPighi per i collegamenti elettronici vari: ABC - Arduino Basic Connections
- pinout delle varie schede by xxxPighi: Pinout
- link generali utili: Link Utili