Super grâce a vos conseil j'ai pu réussir cette partie de mon projet il ne me reste plus qu'à lire les capteurs pour que je me l'affiche sur une page html 
Savez-vous si l'on peut attendre une requête client tout en voulant actualiser les valeurs des capteurs toute les 5 minutes par exemple car je ne connais que le delay() pour attendre mais si je fais cela je ne pourrais plus recevoir de requête pendant le temps du delay?