Erreur de vocabulaire :
le régulateur régule, le convertisseur converti.
Ce que tu as acheté est un convertisseur : il converti une tension dans une autre tout en conservant la puissance.
On a toujours l'équation : U_entrée X I_entrée = U_sortie X I_sortie
Le rendement d'un convertisseur est indépendant du rapport entre la tension d'entrée et celle de sortie et ne dépend que de ses pertes internes.
Les circuits intégrés pour convertisseur sont équipés d'une régulation de la tension de sortie (variation du rapport cyclique interne au circuit intégré) tout en continuant à travailler en puissance constante.
Le régulateur "limite" la tension à une valeur déterminée et brule tout l'exédent par effet Joule (Chaleur).
Le rendement d'un régulateur dépend directement de la quantité de puissance qu'il faudra dissiper, donc il dépend directement du rapport entre les tensions d'entrée et de sortie.
On a toujours : I_entrée = I_sortie
A chaque mot son application.
Il n'y a que certains vendeurs (qui ne doivent pas y connaitre grand chose) qui parlent de régulateur step down, ce qui est une hérésie.