régulation de chauffage

Effectivement, la notion de BCD n'est pas nécessaire ici, car il faudrait un multiplexeur à 4 entrées (ABCD) pour faire du BCD...

En fait, tu veut de l'octal (en base 8, donc sur trois bits...)

Juste une petite précision / question : ne faut-il pas prendre en compte un éventuel temps de réponse du multiplexeur?

j'ajouterais bien un autre code plus rapide (mais plus éloigné de l'arduino) :

for (i = 0; i < 8; i++){
  PORTD &= 0xF1;  // mets les pins 1 2 et 3 à 0;
  PORTD |= i << 1;  // copie i sur les pins 1 2 et 3
//  delay(25);  // délai 25 ms de stabilisation du multiplexeur (si besoin)
  Temperature[i] = analogRead(A0);
}

juste en passant, mais c'est pas obligatoire...