si ça présente un intérêt j'avais partagé un bout de code un peu générique
- Contrôleur de T°, Humidité avec pilotage manuel ou automatique
- Contrôleur de T°, Humidité avec pilotage manuel ou automatique avec log sur SD
il faut y injecter votre algo de contrôle mais la structure du code pourrait vous donner des idées