So hab nun alles Umgeklemmt die 12V Versorgen nur noch die Lambda Sonde und Motoren
die 5V Versorgen die Transitortreiber ,Relais und das Display (mit der Hintergrundbeleuchtung)
Spannungsverschiebungen sind weg
Danke an alle
(PS zur Erklärung warum ds vorher so komisch angeschlossen war: Es gab nur das 12V Netzteil und die 5V aus dem Arduino, hier hat der Strom des Arduino nicht gereicht und der Bus der DS18B20 ist zusammengebrochen. Darauf hin wurde das 5V Netzteil nachgerüstet aber der Arduino hat seine 12V behalten. Klingt komisch iss aber so)