I led, anche a discreta potenza e collimati con lente e riflettore, non sono neppure lontanamente pericolosi come un laser ... e' una questione di densita' di potenza, non di potenza emessa complessiva ...
Ti faccio un'esempio al volo ... Immagina una bella giornata di sole estivo, intensita' massima della luce solare a terra circa 1kW/m^2, il che significa circa 1 mW/mm^2 ... la pupilla in media ha un diametro di circa 2mm, il che significa approssimativamente 3mm^2 di superfice (non sto a fare calcoli precisi, ma i dati sono abbastanza corretti per l'esempio), il che significa che puo raccogliere una potenza di circa 3mW, che focalizzata dal cristallino puo formare un'immagine di circa 200 micron di diametro (piu o meno 0.03mm^2) sulla retina, il che significa una densita' di energia al bersaglio di circa 100mW/mm^2 (e se guardi il sole pieno la retina comunque si danneggia) ...
Tipico laser da 10mW, mettiamo che ti faccia uno spot di 1mm a 10 metri, il che ti darebbe uno spot di circa 10 micron focalizzato dal cristallino sulla retina, se ti colpisse direttamente l'occhio (perche' essendo un raggio teso del diametro minore di quello dell'apertura pupillare, la potenza raccolta sarebbe tutta quella del raggio, non solo una frazione, come nel caso di un'immagine focalizzata), ma contenente tutti i 10mW del laser (meno qualche attenuazione dovuta ad umore vitreo, cristallino, ecc, ma sono ininfluenti), con una densita' di potenza al bersaglio di circa 30W/mm^2 (e qui la retina ti fa "ciao ciao" e se ne va :P)
Ora, considera un diodo IR da 10W, collimato in un fascio con lente a parabola ed ulteriormente ristretto con lente aggiuntiva per trasformarlo, diciamo, in uno spot largo un metro a 10 metri di distanza (ed a riuscire a farlo cosi piccolo, ti assicuro che e' gia un problema), avra' una densita' di energia solamente di circa 10W/m^2 (un po meno in realta', ma abbondiamo per stare sul sicuro), che e' solo un centesimo di quella della luce solare piena, quindi un centesimo di quella densita' di energia al bersaglio, una volta collimata sulla retina ... paragonata poi con quella di un laser, non ci si avvicina neppure la scala, non parliamo della quantita' 
Quindi, se non usi laser, puoi tranquillamente usare anche uno di quei modulini led IR da 3W con la parabola oppure una torcia IR da 3W, per farti il tuo illuminatore, perche' a meno che non lo infili direttamente nell'occhio dell'avversario, sara' difficile che possa fare un qualsiasi danno