Alors la solution que j'ai trouver est la suivante :
1/ je met l'arduino hors tension
2/ je décâble tout
3/ je rebranche l'arduino et upload mon nouveau Sketch
4/ je met l'arduino hors tension
5/ je câble le nouveau projet
6/ je rebranche l'arduino et hop ça marche !Un peut lourd mais au moins pas de risque d'endommager la petite bête
Quelques soit l'ordre dans lequel tu le fais, si tu réalises un nouveau projet tu as toujours le même nombre d'étapes. donc je ne vois pas où est la lourdeur.
Cet ordre là c'est juste celui qui limite les risques.