Hallo Maha, deine Anfrage ist sehr ungenau. Viel zu viel Spielraum für Spekulationen!
HSV in RGB umwandeln ist sehr Rechenintensiv (anders als RGB in HSV). Vorallem spielt es hier eine Rolle, ob Sättigung und Helligkeit mit einfließen. Zeige deinen Sketch. Vorallem mit welcher Lib du arbeitest. Gerade bei der Fastled gibt es allein schon das Problem, dass das Hue-Farbspektrum auf 255 anstatt 360° skaliert wird. Umrechnungen werden ungenau.
Einfachste wäre es, die angesteuerten Pixel bei FastLed auszulesen. Dort müssten auch RGB Werte abgefragt werden können.