....eccomi qua....
Grossa incomprensione mi sono spiegato male evidentemente....
La misura come da te richiesto se ho capito bene riguarda la corrente assorbita dal singolo segmento.....
riguardo a:
""ho una corrente di funzionamento per singolo segmento di 0.080 mA di "media a occhio" e oscilla tra MIN=0.077 mA e MAX=0.088 mA""
era riferito col tester impostato su una scala massima di 2mA quindi essendo la scala del tester troppo alta per la misura in questione..la misura stessa non è precisa e quindi non va tenuta in considerazione visto che ho a disposizione scale più piccole.
Ulteriore spiegazione:
se guardi bene la foto il tester è impostato su 2mA come scala massima e viene visualizzato .080 che sarebbe 0.080 mA....il tester non visualizza lo zero prima della virgola perché non significativo(penso).
Quindi sempre in riferimento alla scala da 2mA del tester se fossero 7-8 mA come dici...il tester restituirebbe il numero 1 indicandoti che hai una misura letta che va fuori scala massima....di conseguenza si aumenta la scala del tester fino a riuscire a visualizzarne una lettura.
per quanto riguarda:
""Ultima ora impostando la scala su 20uA e quindi aumentando la precisione del tester mi segna 2.59uA 2.60uA 2.83uA sul segmento""
""Mi sono accorto"" (ho questo tester da quando ho 16 anni ma non l'ho mai usato seriamente) che nella scala di misure della corrente continua ho anche due scale piu' piccole dei 2mA ovvero 200uA e 20uA.
Impostando come scala massima 20uA ottengo le letture sopra indicate che oscillano da 2.59uA a 2.83uA (che sono se non sbaglio 0.00000259 A ovvero 0.00259 mA).
Il motivo per il quale oscillino tra questi valori non lo so di preciso però oscillano.
in parole povere impostare una scala troppo alta su tester equivale a cercare di misurare i decimi di millimetro usando un metro anziché un calibro e non c'è bisogno di dire che troveremo una misura approssimativa o almeno questo, in parole povere, e quello che mi hanno insegnato ed è per questo che ho abbassato la scala.
provando ad impostare la scala su 200mA come consigliato ottengo 00.1mA e non i 2-3mA ma penso sia un arrotondamento per eccesso....molto arrotondato per eccesso se le misure in uA fossero giuste....... 
non ci capisco più niente nemmeno io.......
conclusioni e opzioni non avendo ancora un altro tester che misuri la corrente per avere un confronto:
A-tester da buttare ha più o meno la mia età.
anche se c'è da dire che ho provato una ventolina che consuma 200mA (ventola processore pc 12V) che con amperometro analogico
segnava 200mA e con tester 199mA
(non chiedermi di fare prove con quello analogico perchè ha un fondo scala di 3A con risoluzione da 100mA e l'ho già integrato
sul pannello frontale dell'alimentatore)
B-corrente troppo piccola sul segmento e il tester va a banane
C-le scale da 200 uA e 20 uA sono imprecise
D-boh non ne ho la più pallida idea.....
piuttosto di sparar caxxxte non insisto più di tanto anche perchè al momento non ho modo di verificare l'affidabilità del tester e qualche dubbio sta venendo pure a me.
la mia intenzione per queste misure e simili era di prendere il seguente tester visto che è nuovo (e quindi sicuramente sarà tarato giusto), collegabile al pc tramite usb (misura anche la frequenza) in modo da poter analizzare meglio i dati ma al momento è finito
http://www.robot-italy.com/it/multimetro-bxm280.html
sarebbe interessante avere delle misure da uno che ha sicuramente un tester affidabile anche per vedere se posso fare affidamento su questo tester per misure precise o se è giunta l'ora di usarlo come ferma carte....
mi dispiace non averti potuto dare valori affidabili....sarebbe stato un piacere.
buona serata.